Eten is genieten, samenkomen, experimenteren, jezelf uitdrukken. De tijd dat we enkel eten om te leven lijkt voorbij. De exotische keuken is dankbare bron van inspiratie om onze foodcultuur te inspireren en te verrijken.

De gretigheid waarmee we nieuwe smaken tot ons nemen staat in schril contrast met onze terughoudendheid ten opzichte van nieuwe mensen. En de etnische consument zelf komt nog lang niet aan zijn trekken in het klassieke winkelrek.

Hoe krijgen we iedereen samen aan tafel? Dat begint in de winkel.