Seppe Nobels

Seppe Nobels

Seppe Nobels werd in 2015 verkozen tot Beste Groenten kok van Vlaanderen. Hij isde voorloper van de nieuwe Vlaamse culinaire wave die urban farming combineert met biologische terroirproducten. Zijn restaurant Graanmarkt 13 is befaamd voor zijn inventieve en gezonde gerechten en is intussen door Gault&Millau uitgeroepen als 1 van de 25 beste groentenrestaurants van de wereld.