• 60 heerlijke, plantaardige recepten van hapje tot desserts
• Met concrete tips voor een makkelijke en haalbare overgang naar een veganistische levensstijl
• Hét boek om vegan food volledig te leren appreciëren

Chef Yolan en gastvrouw Tekla van restaurant Lento nemen je mee op een unieke culinaire reis door de veganistische keuken. Geen smakeloze of eenzijdige gerechten, maar een toegankelijke, bourgondische en verrukkelijke insteek.

Lento breekt met de traditionele kijk op plantaardige gerechten en brengt een frisse, gedurfde keuken. Zelfs de grootste vleeseters geven aan totaal niets gemist te hebben wanneer ze bij Lento zijn gaan eten!

Dit kookboek staat vol met écht lekkere recepten die ervoor zorgen dat je niets hoeft te missen en dat je niet eens doorhebt dat je zonder dierlijke producten hebt gekookt.