Rolinde Demeyer is doctor in de toegepaste biologische wetenschappen, lactatiekundige en diëtist gespecialiseerd in allergieën bij jonge kinderen. Ze heeft haar eigen praktijk en geeft lezingen voor professionals. Rolinde staat bekend om de kritische blik waarmee ze wetenschap vertaalt naar praktische informatie. Na de geboorte van haar oudste dochter werd ze ook ervaringsdeskundige op het vlak van koemelkallergie. Ze weet als geen ander hoe moeilijk de zoektocht kan zijn en welke obstakels je onderweg tegenkomt. Haar doel? Ouders helpen door de bomen het bos te zien, zodat ze hun kinderen in vertrouwen kunnen voeden.