Olivenöl

Product details

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Afwerking: 
Hardback
Aantal pagina's: 
256
Afmetingen: 
205x140
Verschijningsdatum: 
13/12/2018
EAN: 
9789401457750
Nur-code: 
Eten en drinken algemeen
Uitgever: 
Lannoo
Druk: 
1

Olivenöl(de)

Die Refenrenz

    Olivenöl ist eines der gesündesten und ältesten Öle und seine Verwendung nimmt weltweit zu. Es gibt so viel darüber zu erzählen und doch ist so wenig darüber bekannt. Höchste Zeit, dass sich dies ändert und dass das Olivenöl mehr geschätzt wird!

    In ihrem Buch, Olivenöl, teilt Olivenöl-Sommelier Wilma Van Grinsven-Padberg ihr Wissen und ihre Liebe zu Olivenöl. In ihrem Buch suchte sie nach Antworten auf alle Fragen, die sie jemals gestellt bekam. Wie wird Olivenöl hergestellt und wie viele Sorten gibt es? Gibt es so etwas wie Olivenölbetrug? Wie sollte man Olivenöl verkosten und verwenden? Wie erkennt man ein gutes Olivenöl? Und ein schlechtes?

    All dies und noch viel mehr finden Sie in diesem Buch, ergänzt um leckere und überraschende Rezepte!

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