De Nederlandse hoofdstad telt de meest verschillende nationaliteiten ter wereld. Met deze geactualiseerde editie van Must Eat Amsterdam ontdek je de culinaire smeltkroes die deze stad is aan de hand van de eigenzinnige keuze van Luc Hoornaert en Kris Vlegels, adressen die ook culinaire grootheden verrassen. Van eetkraampjes en kleine eetgelegenheden tot toprestaurants waar klinkende namen achter het fornuis staan. Ondanks de veelzijdigheid hebben alle locaties enkele zaken gemeen: ambacht, toewijding en werken met eerlijke topingrediënten om elk gerecht tot in zijn essentie uit te puren.