Femke Vandevelde (1987) proefde voor het eerst in de kookboeken die ze als tiener recenseerde. Ze kreeg de passie voor lekker eten en goede producten met de paplepel ingegeven door haar grootmoeder. Na een loopbaan als wetenschappelijk onderzoekster en hoofdredacteur van het horecavakblad VENUEZ, runt Femke sinds 2015 een eigen contentbedrijf en baat ze met Gunpowder and Smoke een eigen coworking club uit in centrum Gent. Als culinair recensent en foodwriter proeft en beoordeelt zij restaurants voor o.a. De Morgen Magazine.