Onweerstaanbare dessertcreaties

Klassieke desserts als dame blanche en flan caramel zijn al overheerlijk, maar je kunt ze onweerstaanbaar maken door ze te pimpen naar een hoger niveau. Patissier Bart Ardijns weet op meesterlijke wijze en met de nodige portie inventiviteit te spelen met smaak, kleur, textuur, ingredi√ęnten, vorm en presentatie om zo tot ware kunstwerkjes te komen.

Praliné, chocolade en fruitige karamel - 40 verbluffende desserts

Praliné, chocolade en fruitige karamel

Chocolade, slagroom met kirsch en licht zure kers - 40 verbluffende desserts

Chocolade, slagroom met kirsch en licht zure kers

Brownie met chocolademousse - 40 verbluffende desserts

Brownie met chocolademousse

Sponscake - 40 verbluffende desserts

Sponscake

Krokant van aardbei en framboos - 40 verbluffende desserts

Krokant van aardbei en framboos

Hibiscusschuim - 40 verbluffende desserts

Hibiscusschuim

Chocoladedecoratie uitgestoken cirkels - 40 verbluffende desserts

Chocoladedecoratie uitgestoken cirkels

Chocoladedecoratie transparante cilinder - 40 verbluffende desserts

Chocoladedecoratie transparante cilinder

Chocoladedecoratie fijne chocoladelijnen met gedrageerde mini crisp - 40 verbluffende desserts

Chocoladedecoratie fijne chocoladelijnen met gedrageerde mini crisp

Chocoladedecoratie dunne staafjes - 40 verbluffende desserts

Chocoladedecoratie dunne staafjes

Chocoladedecoratie cirkels - 40 verbluffende desserts

Chocoladedecoratie cirkels

40 verbluffende desserts
Bart Ardijns

Veertig onweerstaanbare dessertcreaties zoals je ze nog nooit eerder proefde! De grote klassiekers worden op verschillende creatieve manieren gepresenteerd en bekende nagerechten krijgen een speelse upgrade, waarbij de technieken stap voor stap worden getoond.

‚ā¨ 39,99 | Meer info