Craft bier brouwen

Product details

NULL

Afwerking: 
Hardback
Aantal pagina's: 
232
Afmetingen: 
250x210
Verschijningsdatum: 
15/10/2019
EAN: 
9789401462518
Nur-code: 
Bier
Uitgever: 
Lannoo
Druk: 
1

Craft bier brouwen

Volgens de nieuwe lichting Belgische brouwers
  • Een bierodyssee in rubberen laarzen

Door het rijke Belgische bierlandschap waait een vernieuwende wind, losjes geïnspireerd door de internationale craftbierrevolutie. Een nieuwe lichting brouwers verzoent traditie met experiment in een gevarieerde, schijnbaar onuitputtelijke stroom aan lekkere, originele en uitdagende bieren.

In Craft bier brouwen trekt Jeroen Bert in hun spoor door de scene en bezoekt hij enkele van de meest smaakmakende brouwers van dit moment:

  • Dok Brewing Company
  • Siphon Brewing
  • 't Verzet
  • Brasserie du Borinage
  • Atrium
  • L'Ermitage
  • Antidoot
  • Cabardouche

Daarnaast brouwt Jeroen in zijn keuken zelf de populairste bierstijlen, zoals saison, pale ale en stout, en neemt hij je stap voor stap mee doorheen het brouwproces. Zo vormt dit boek een kleurrijk verslag van een smaakvolle ontdekkingstocht, mét recepten voor de toegankelijke brew in a bag-methode.

Boeken van dezelfde auteur(s)

Subtitle: 
The new wave of Belgian brewers
Prijs:25,99
Prijs:25,99

Gratis verzending vanaf € 20 (Benelux)

Binnen 1-2 werkdagen in huis

Beschikbaarheid:

Leverbaar