Bakbasics

Product details

NULL

Afwerking: 
Hardback
Aantal pagina's: 
0
Afmetingen: 
230x150
Verschijningsdatum: 
21/08/2018
EAN: 
9789401456722
Nur-code: 
Eten en drinken algemeen
Uitgever: 
Lannoo
Druk: 
1

Bakbasics

Alle recepten, bereidingen & vaktermen
  • Alle basisrecepten uit de bakkerij en banketbakkerij voor brood en gebak

Vijf leraars van de bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge staken de koppen, en de kennis, samen. Het resultaat: een schitterende compilatie van alle basisrecepten die zij hun leerlingen bijbrengen. Alle elementen uit de bakkerij en de banketbakkerij, alle kneepjes om suikerwerk vorm te geven, alle zoete chocoladestukjes en de lekkerste ijssmaken komen ruimschoots aan bod. Bovendien zorgt een handige index ervoor dat je makkelijk de recepten terugvindt.

Bakbasics is een compleet naslagwerk met alle recepten, bereidingen en vaktermen voor de meesterbakker, maar ook voor de bakkersleerling en de amateur-koekenbakker.

Boeken van dezelfde auteur(s)

Adviesprijs:€ 25,99
Prijs:€ 7,80
You save:-70%
Subtitle: 
Meer dan 30 stap-voor-stap recepten
Prijs:€ 15,99
Adviesprijs:€ 15,99
Prijs:€ 7,99
You save:-50%
Adviesprijs:€ 19,99
Prijs:€ 6,00
You save:-70%

Pagina's

Prijs:€ 16,99

  Gratis verzending vanaf € 20 (Benelux)
  Binnen 1-2 werkdagen in huis

Beschikbaarheid:

Leverbaar