Speciale Belge Ale - Version française

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Couverture: 
Couverture cartonnée
Nombre de pages: 
192
Format: 
260x200
Date de parution: 
03/05/2016
EAN: 
9789401405867
Editeur: 
Lannoo
Edition: 
1

Speciale Belge Ale - Version française

Bière traditionelle de chez nous

    De Koninck, Spéciale Palm et cinq autres bières peuvent revendiquer l'appellation de Ale Spéciale Belge. Découvrez leur histoire et l'histoire de la bière de type belge qui y est liée, ainsi que leur combat pour la reconnaissance. Les sept brasseries produisant de la Spéciale Belge sont ensuite présentées en détail. Et pour couronner le tout, le chef Stefaan Couttenye, du restaurant de bière Het Hommelhof à Watou, révèle quelques-unes de ses recettes phares. Le photographe Andrew Verschetze a mis magistralement les bières en image et en lumière.

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