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Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis
Product details
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Couverture:
Couverture cartonnée
Nombre de pages:
96
Format:
248x215
Date de parution:
20/10/2015
EAN:
9782873869496
Editeur:
RACINE
Edition:
1
Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis
30 recettes chocolat macaron pâtisserie
- 30 recettes gourmandes faciles à reproduire chez vous
Des débuts de Jean-Philippe Darcis, à son statut d'ambassadeur du chocolat belge, ce livre retrace le parcours d'un Verviétois avide d'apprendre et perfectionniste. De Kyoto à Singapour, en passant par Bruxelles, Namur ou encore Liège, Darcis se développe et les projets sont toujours plus ambitieux. Entre anecdotes, rencontres, amitiés; et passions, le voile est levé sur les coulisses d'un métier parfois méconnu mais merveilleux. Un itinéraire parmi des produits précieux, des odeurs enivrantes, des textures surprenantes : macarons, chocolat et autres pâtisseries... Trente recettes gourmandes, entre tradition et innovation, vous séduiront au fil des pages.