Tips voor een gezond ontbijt

Tips voor een gezond ontbijt

08/06/2021

In het verrassende Het fitness kookboek deelt personal trainer Tinne haar ultieme tips en favoriete recepten. Ze legt uit hoe je de basisprincipes van gezonde voeding kunt toepassen om je eindelijk fitter, gezonder en energieker te voelen. En dat blijkt helemaal niet zo moeilijk! Tinne deelt alvast enkele tips om een gezond ontbijt samen te stellen. 

Wat eet je het best als ontbijt? In feite is het heel simpel. Over het algemeen kies je het best een bron van eiwitten, groenten en een bron van vetten. Tenzij je ’s morgens gaat trainen, dan kun je wel iets van koolhydraten eten.

Koolhydraatrijke ontbijten

Dit zijn ontbijtjes waarin ook koolhydraten zitten, maar die nog steeds heel gezond zijn! Perfect dus om voor een training te eten.
  • 1/2 pot lactosevrije kwark met 1 theelepel ceylonkaneel en 125 gram blauwe bessen
  • 40 gram havermout met amandelmelk, 1 theelepel ceylonkaneel en 1 scoop1 prote√Įnepoeder (ik vind dit het lekkerst met chocolade whey2)
  • 40 gram (gekiemde) havermout met ongezoete havermelk, 1/2 mango en 1 theelepel ceylonkaneel
  • 40 gram (gekiemde) havermout met ongezoete amandelmelk, 1 theelepel ceylonkaneel en een in stukjes gesneden gele kiwi met schil
  • Twee sneetjes zuurdesembrood met een beetje hummus en gerookte zalm
  • Twee sneetjes zuurdesembrood met 100% pindakaas en 1/2 banaan

Koolhydraatarme ontbijten

 
Dit zijn ontbijtjes (zonder koolhydraten) waardoor je veel energie hebt in de voormiddag en waarvan je geen namiddagdipje krijgt.
 
  • Spiegelei (4 eieren, waarvan 2 volledig en van 2 enkel de eiwitten) met 1/2 avocado, 100g¬†spinazie en een in stukjes gesneden tomaat
  • Roerei (4 eieren, waarvan 1 volledig en van 3 enkel de eiwitten) met een gegrilde courgette on the side en een handjevol ongezouten paranoten
  • Tonijnsteak met een beetje sesamzaad en 100 gram groene asperges
  • Verse spinazieblaadjes, gegrilde paprika, een handjevol walnoten, gegrilde kipfilet, stukjes verse tomaat
  • Omelet (4 eieren, waarvan 2 volledig en van 2 enkel de eiwitten) met champignons en fetakaas

Het fitness kookboek

60 recepten voor een energiek lichaam

Tinne Raeymaekers

Een kookboek voor fitnessfanaten. Het boek bevatt meer dan 60 supersimpele recepten voor een energiek lichaam
met aanduiding van calorie-, eiwit-, koolhydraat- en vetgehalte, van ontbijt tot carb side dishes en snacks
Eet beter, niet minder!