Chocolate chip cookies

INGREDIËNTEN

1,5 kopje bloem | 1/2 theelepel bakpoeder | 1/2 theelepel zout | 1/2 kopje lichtbruine suiker (100g) | 1/4 kopje witte suiker (60 g) | 1/2 kopje zachte boter (100 g) | 1 ei | 1 pakje chocoladestukjes | 1/2 kopje gepelde en gehakte okkernoten

KEUKENGEREI: mengkom | bakpapier | ovenplaat | spatel

BEREIDING

Meng de bloem met het bakpoeder en het zout. Doe er de suiker, de boter en het ei bij en kneed tot een stevig deeg. Voeg ten slotte de chocoladestukjes en de gehakte okkernoten toe.

Verwarm de oven tot op 180° C. Leg een vel bakpapier op een ovenplaat. Rol balletjes van het deeg en duw ze plat op de ovenplaat. Laat wat ruimte tussen de koekjes.

Zet de ovenplaat ongeveer 15 minuten in de oven. Kijk regelmatig of de koekjes niet aanbranden. Haal de plaat uit de oven en leg de koekjes voorzichtig met een spatel op een rek om af te koelen.