Wim Ballieu maakt furore met zijn Balls & Glory concept. Als kind stond hij same n met zijn ouders aan de barbecue op allerlei evenementen. Hij scherpte zijn ken nis aan en organiseerde als cateraar enorme barbecues met exquise gerechten. Van daag gaat Wim back to basics, maar dan wel met een originele twist en op culinai r hoog niveau.