Peter De Clercq creëert meer dan zeventig originele barbecuerecepten, haalbaar voor de hobbykok en bijzonder feestelijk gepresenteerd. Dit boek zit barstensvol inspiratie voor trendy vormen van outdoor cooking: een kinderparty, een ontspannende avond met vrienden of een tot in de puntjes verzorgd familiediner. Van hapjes en vegetarische gerechten tot vis-, vleesrecepten en desserts. Fotograaf Lennert Deprettere brengt de gerechten kunstzinnig in beeld.